“L’ennesimo scandalo alimentare di beni provenienti dall’estero conferma la necessità di estendere a tutti i prodotti, anche i trasformati, l’origine in etichetta. Con questo non significa che i prodotti esteri siano meno sicuri dei...
L’Adoc ha tracciato un bilancio degli sprechi alimentari delle famiglie del 2010. Sono stati buttati nel cassonetto, in media, 454 euro, pari all’8% della spesa totale effettuata, ma rispetto al 2009 la percentuale di...
Una mamma di Palermo ha trovato vermi nel fondo del vasetto dell’omogeneizzato che aveva appena dato al proprio bambino. È accaduto tre giorni fa a Palermo. La signora ha chiamato i carabinieri e in...
Ennesimo atto di incoscienza. Ancora un sequestro di prodotti alimentari scaduti.Salmone affumicato, frutta secca, olive in salamoia, formaggi, taralli, prosciutto crudo, wurstel e salumi vari. Questi i prodotti alimentari scaduti compresi nelle 5 tonnellate...
La Fondazione del Banco Alimentare è una ONLUS (Organizzazione Non Lucrativa di Utilità Sociale) che si occupa di ridistribuire (da enti sia pubblici che privati) le eccedenze alimentari da affidare a migliaia di enti...
Tante proteine, che danno il 25% dell’apporto energetico giornaliero, e carboidrati non raffinati come cereali integrali. Ecco la ‘dieta perfetta’ per non ingrassare senza sforzi, cioe’ senza stare perennemente a contare le calorie ‘col...
Anche il Parlamento europeo l’aveva approvata fra le polemiche, e sul voto si erano persino spaccati i Democratici di sinistra. L’Italia, dopo le proteste dei consumatori e dei ‘puristi’ del cioccolato, aveva varato una...
Cosa contengono le scatolette di tonno sciorinate dagli scaffali dei supermercati? Greenpeace risponde con “A scatola chiusa”, un rapporto che contiene i test del Dna eseguiti dal laboratorio indipendente spagnolo AZTI Tecnalia su 165...
I consumi alimentari restano al palo: dopo il risveglio registrato nei primi tre mesi dell’anno, la tendenza è tornata al ristagno e i segnali di ripresa sembrano un lontano ricordo. E così nei primi...
I carabinieri dei Nas di Reggio Emilia hanno sequestrato circa nove tonnellate di prosciutti e altri prodotti a base di carne scaduti o non conservati perfettamente. Il titolare dell’azienda è stato denunciato per detenzione...
Rincari, rincari e ancora rincari. Non si sente parlare d’altro ultimamente soprattutto se si guarda alla spesa delle singole famiglie. Negli ultimi tempi i prezzi degli alimentari sono aumentati in misura sproporzionata rispetto a...
Presentata una anticipazione della nuova ricerca INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca sugli Alimenti e la Nutrizione) “UN POSSIBILE MECCANISMO D’AZIONE DEL CAFFÉ NELLA PREVENZIONE DEL DIABETE”, di prossima pubblicazione. Grazie a Fausta Natella, Guido Leoni,...
Per chi lavora lontano da casa la pausa pranzo fuori è di routine. Ma con la crisi e l’esigenza di risparmiare le abitudini alimentari degli italiani stanno cambiando. E così, il pranzo al sacco...
L’Occidente spreca quasi la metà del cibo, in moltissimi casi anche prima che arrivi nei supermercati. Questo è il messaggio che vuole trasmettere il film documentario Taste the waste, di Valentin Thun che racconta...
Oggi alla Città del Gusto di Roma è stata presentata la prima Guida Foodies 2011, realizzata grazie alla collaborazione tra Negroni e Gambero rosso. Ecco le principali caratteristiche della neonata, partendo da un po’...
Scandalo alimentare. Questa volta si tratta di legumi e cereali pronti per essere confezionati e distribuiti in negozi e supermercati. Pronti si fa per dire visto che questi prodotti erano conservati in un deposito...
Da qualche tempo sulla rete, attraverso una catena di e-mail, sta circolando una notizia allarmante: il latte scaduto e invenduto viene ritirato dalle aziende, bollito a 190gradi e rimesso in commercio come latte fresco....
Maxisequestro di falso pomodoro “made in Italy” ad Angri, in provincia di Salerno. Il locale Nucleo antifrodi del Comando carabinieri politiche agricole e alimentari ha sequestrato 4.607 quintali di doppio concentrato di pomodoro, pari...
Dai dati resi noti dall’Istat, spiccano il volo i beni ad alta frequenza di acquisto, quelli che incidono particolarmente sul costo della vita e che riducono sul lastrico le famiglie più povere. Per quanto...
A rischio piu’ di mille ettari coltivati a uva dai quali si produce il vino Lacryma Christi insieme con prodotti di alto pregio. Un intero patrimonio agricolo a rischio, secondo Confagricoltura Napoli, qualora si...
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11 Dic, 2009
