Bollino blu per i ristoranti, Pisani “Il consumatore potrà scegliere tra piatti gustosi ed equilibrati”
“Arriva il bollino blu per i ristoranti. In pratica, saranno offerti al consumatore una serie di piatti scelti da un menù diverso da solito, ovvero un menù che offre piatti gustosi, ma allo stesso tempo equilibrati, bilanciati, insomma con meno calorie del solito. Una notizia che rende felici non solo coloro che in vista dell’estate hanno deciso di dimangrire, ma anche per chi vuole preservare al meglio la propria salute. Infatti, non a caso è proprio il Ministero della Salute che ha annunciato l’iniziativa”
. È quanto dichiarato dall’avvocato Angelo Pisani,
Presidente Nazionale dell’associazione Noi Consumatori.it
“Per quanto riguarda la ristorazione
classica, ovvero non quella delle grandi catene, vorremmo fare
un’intesa con i ristoratori e aprire quindi dei tavoli per proporre
un’iniziativa, peraltro già attivata nella mensa del nostro ministero,
che consente di avere dei menù a profili nutrizionali controllati, sia
dal punto di vista del bilanciamento delle varie componenti, sia dal
punto di vista calorico. A questi menù daremo una sorta di bollino di
certificazione”, ha affermato Ministro della Salute, Ferruccio Fazio. “Così il cittadino, volendo, può scegliere menù
gustosi sapendo che hanno un quadro calorico non eccessivo e che sono
anche bilanciati. Pensiamo inoltre che questo potrebbe anche favorire
di andare al ristorante ed è quindi in favore della ristorazione”.
