Domani piazze invase dai cibi bio
ROMA
Una festa di sapori, colori e di messaggi positivi per la
salute e l’ambiente, nell’ottica di rafforzare i consumi biologici che
già incontrano il consenso degli italiani (+6,9% in valore lo scorso
anno). È in questa ottica che il ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali (Mipaaf) ha promosso, assieme alle Regioni, “Le
piazze del bio”, manifestazione che si svolgerà domani in 20 piazze del
territorio nazionale.
«Il biologico è sempre di più un mercato
centrale per gli agricoltori e i consumatori italiani – osserva il neo
ministro delle politiche agricole Giancarlo Galan – la festa è
un’occasione importante per far conoscere nella splendida cornice delle
città italiane i prodotti e il lavoro che c’è dietro questo comparto».
Olio
e confetture, formaggi e miele, prodotti ortofrutticoli freschi e vino,
pane, cereali e pasta, spumante e grappa, carni ed erbe aromatiche, oli
essenziali e cosmetici, tutto rigorosamente biologico, sono alcuni dei
prodotti che faranno da vetrina alla manifestazione. L’Italia è il
secondo Paese europeo per superficie coltivata a biologico: 1.002.414
ettari, il 7,9% della superficie totale dedicata all’agricoltura.
Le
città che ospiteranno l’iniziativa, che prevede degustazioni,
animazioni e approfondimenti sul tema bio sono Aosta, Ancona, Bari,
Belluno, Bologna, Bolzano, Campobasso, Chieti, Firenze, Genova, Milano,
Napoli, Palermo, Perugia, Potenza, Reggio Calabria, Roma, Sassari,
Torino e Udine.
